盛岡・県北地区 野菜の日イベント

高橋です。

本日、8月24日（日）に　ベジフル・ディ’08夏～いわての旬野菜・果実をもっと知って、おいしく！楽しく！　が8月31日の野菜の日に先駆けて行なわれました。

午前中はメンバーでのミーティングや午後の講座のための下ごしらえをしながら自分たちの昼食を作って食べました。旬の野菜を使って、あまった材料でポタージュなども出来、豪華なランチでしたよ！

さて、午後からは、一般の生活者の方を対象にミニ講座が開催されました。

まずは、旬のカボチャを題材に講義を行ないました。坊ちゃんかぼちゃやプッチーニ、コリンキーなど珍しい種類のカボチャに皆さん興味深深…。

続いて、食事バランスガイドについてや野菜1日350ｇってどのくらいなの？と実際に量りを使って目で確かめてみました。

　　　　　　　　　

　さあ、いよいよ調理のデモンストレーションです！今日のメニューは、枝豆のずんだ蒸し羊羹、 いろいろ、まぜまぜかぼちゃコロッケ、ひじきのマリネの3品です。

こんな使い方も出来るのね～、へぇ～、とメモを取りながら楽しく行なわれました。

そして、出来上がったものがコチラ！

今日は、お土産に東北農業研究センターで開発された調理用トマトの「にたきこま」と「なつのこま」を使用したトマトのジャムも参加者の方に試食していただきました。

旬の野菜の魅力を美味しく、楽しく、実感できたイベントでした。

参加者の皆さんも、そしてメンバー自身も、とても楽しめました。

ベジフルコミュニティいわてのことも、もっともっと沢山の人に知ってもらいたいですね。そして、野菜の魅力をもっと沢山の人に伝えたいな、と改めて感じた1日でした。

8/31野菜の日イベント開催のお知らせ

えさしちばです。

8/31野菜の日に奥州市水沢区のいわて生協コープアテルイで、野菜の日イベント『野菜ソムリエプレゼンッ知って、おいしい！野菜のヒミツ』を開催します。旬の野菜を使った料理の試食会や新鮮野菜をゲットできちゃうジャンケン大会、子どもはもちろん大人も楽しいミニトマトすくいなど、盛りだくさん食育に関するパンフレットなども準備し、県南地区の野菜ソムリエが皆様をお待ちしております

イベント明細

●タイトル　野菜ソムリエプレゼンッ

　　　　　　　　　　知って、おいしい！野菜のヒミツ

●日　　時　8月31日（日）　10時30分～　

●場　　所　いわて生協コープアテルイ（奥州市水沢区）

●内　　容　・旬の野菜料理の試食とジャンケン大会

　　　　　　　　　　　　　　　　（11時30分と15時30分の2回）

　　　　　 　　・ミニトマトすくい　　他

8/24ミニ講座参加募集のお知らせ

一般の方を対象にした参加募集のお知らせです。

野菜ソムリエ有資格者のメンバーズクラブ、ベジフルコミュニティ
いわてでは来る８月２４日（日）午後１時３０分～、一般の生活者を
対象にミニ講座を開催します。

以下、募集要領です。

【イベントタイトル】
ベジフル・デー’０８夏～いわての旬野菜・果物をもっと知って、
おいしく！楽しく！
野菜ソムリエによるミニ講座～岩手の旬野菜・果物のあれこれから
調理デモンストレーション　まで

●日時；８月２４日（日）　１３時３０分～１５時３０分（終了予定）
●場所；盛岡市駅前通　アイーナ６階調理実習室
●参加費；１０００円（会場費及び材料費）
●定員；３０名　（定員になり次第締め切らせていただきます）
●内容；・野菜１日３５０ｇって一体どのくらい？
　　　　・野菜・果物をちゃんと知って、おいしく食べよう！
　　　　・（目利き、保存法、栄養、その他野菜・果物のアレコレ）
　　　　・これできょうのおかずはＯＫ！簡単調理ﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝ

●申込方法；住所、氏名、電話番号を記入の上メールにてお申込下さい。
　　　　　　ベジフルコミュニティいわて
　　　　　　iwate831@yahoo.co.jp